很近有餐饮小白向我询问时对餐饮现状的抱怨，也有餐饮工作者的亲身受到的误解，这篇文章主要是给餐饮小白的忠告，句句发自肺腑，至于听不听在于你了。
加盟者占到50％，项目占到30％，客观因素占到20％。
当你明白这个占比之后，你就明白了为什么同壹品牌，甚至是同机别的城市，类似的商圈。他赚钱了，你却赔的裤子都穿不上。说明加盟者的因素占到很大的比重。
那么有人说了难道我赔钱跟加盟总部壹点关系都没有？
其实不是。壹个不好的餐饮特许经营项目成功率在5%左右，壹个好的的餐饮特许经营项目成功率不会超过25%。当你认为加入肯德基赚钱的时候，其实下面还有壹些不赚钱的店。
任何加盟费项目都离不开加盟费，加盟费高地是衡量企业品牌发展好不好不是唯壹壹个标准？
同样是卖汉堡可乐的，凭什么肯德基加盟费上百万，“某某某”加盟费就壹两万呢？
肯德基之所以如此之高，是因为人们对自己的盈利能力、品牌意识等有信心，直言是壹个很好的项目来形成，让你赚钱的机会大大增加，所以人们敢于开价。
而"某某某"加盟费壹两千元是以普通小快餐店加盟费标准计算的。（敲黑板在这里）
如果你不考虑品牌影响力、公司实力以及项目本身等重要因素，你就已经输了，因为你只需根据特许经营费的大小，或者加入时给你的锅碗瓢盆的数量，来决定与哪个餐厅品牌合作，就不会有损失。
市场上很多餐饮品牌生意火爆，天天排队，信誉有待验证。
肯德基，海底捞加盟企业赚钱的概率大，但是中国人家门槛要求不是我们壹般人能承受的，再说了海底捞人家也不放加盟。如遇突然火起来的项目，哪怕天天有人进行排队，你加盟发展起来同时也要更加小心。
理清你自己的需求，你为什么要加入呢？
因为我没有产品，技术，管理等。，我需要通过加盟解决这些问题，通过加盟降低开店风险。所以你在选择餐饮公司的时候要要点考虑的是(这里敲黑板~~):
新产品研发能力、创新能力是可持续竞争力;
管理，公司的各项工作规章进行制度，对加盟商的承诺以及是否可以落实到白纸黑字上，千万不要信什么时候口头承诺；
团队，完善的餐饮加盟公司，应该有投资部、运营部、市场部、人事部、物流部、运营部、财务部、项目部、品牌部等等。
如果连这几个部门都不齐全那你就要谨慎合作了。
而壹般专职搞餐饮加盟圈钱的就四个核心部门，招商部，培训部，产品研发部，设计部。这是先弄清你自身的需求和需要考察能不能满足你的需求条件。
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