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怎么做饮品加盟

玩情调,经营一家饮品店or赚钱?

作者: 来源: 日期:2021/7/6 14:31:18

  首先开饮品店最重要的是人流量,勿须多言,店铺位置是开饮品店的最重要的一点因素,不要为了追求情调把钱都放在装修上,把尽可能多的钱放在找到人流量大,目标顾客群多的店铺上。商场上有句话叫做现金为王,在开店的过程中,人流量为王,一定要非常重视店铺位置的选择。

  第一,究竟要不要加盟?

  现在的饮品店加盟费几万到十几万不等,几十万的也有。所以我们一般情况看来,这是企业一笔经济很难收回来的投资,非常不划算,一旦出现亏损,这些钱都会自己打了水漂。上述开第一家店,整条街一共有5家饮品店,除了小编的,全是一个加盟的,但是他们最后,没有任何一家公司生意好过他,甚至发展到最后从商品包装到产品营销管理手段就是什么的都在学他。

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  小编认为,其实不需要加盟,因为用钱装修,就能做出加盟店的感觉,甚至比他们更高级。

  那你怎么装饰它?首先你要搞清楚你想开什么样的店,开什么级别的店,然后找到一个你最喜欢的风格和定位,找到最符合他们期望的室内装修,找到一个好的装修公司,直接拿主人喝点什么,慢慢看一下,一旦看起来不好,去几次,和装修大师好好沟通一下,你想做哪些修改,复制。

  总得有人问,我不加入,怎么办?

  小编:记得自己以前我们看到中国淘宝发展还有卖奶茶配方的,6000多呢,不要花这种冤枉钱。你去一趟当地企业最大的奶茶咖啡作为原料批发行业市场,大大小小的店铺有几百家,你可以多问几家要报价单,里面通过各种文化产品和设备的价格都会写非常了解清楚,一般社会情况下,这是实价,没有得到什么讨价还价余地的,所以你尽可以分析比较研究选择。

  在选择一家商店后稍微有点信心,解释一下目的,他们会有工作人员教你,让你选择一款产品的味道,会鼓励你进入各种原材料。这是你第一次可以买到你觉得好喝的东西,或者你觉得好卖的东西,以及这种饮料的基本成分。不要被骗去买所有的东西,这就引出了下一个问题。反正货物足够你打一个电话汇款到对方会给你装运,所以不要一次买全部。

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  第二,产品定位。

  我之前看到有人写的答案说做促销活动可以一块钱一杯卖奶茶,并且认为奶茶利润很高,一块钱不会亏。我实在想说,这会亏得非常离谱,7年前你做一杯流动摊位上卖的那种奶茶成本都要7毛钱,现在流动摊位上卖的成本都差不多2块钱了,更别提大城市的消费者根本不喝那种奶精和果粉简单冲调而成的廉价货,一块钱一杯的卖会亏到哭不出来。

  饮品类高利润的时代早就过去了,所以我开了两年就把店铺转给别人了,转让费赚了八万左右,把生意正红火的店铺转掉我不后悔,原材料上涨太快,而武汉这个城市的消费能力上升的太慢,卖不起价钱来,利润空间被大大缩小。

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