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饮品需要加盟吗

饮品加盟店如何做好服务?

作者: 来源: 日期:2021/3/9 15:30:14

  服务员不好做?总是看着客户的脸?客户喜欢无理取闹?想提高客户满意度,但在业务上感觉无能为力...这些问题在每天的餐饮服务中都很常见,对于饮品加盟商来说也是不可避免的。接下来,边肖将分享一些建议,为饮品加盟商提供良好的服务。

  当顾客走进商店的时候,他们做了什么让他们感到温暖?

  顾客一进来就必须热情迎接。这时候顾客会觉得这家饮品加盟店很受欢迎,会有很好的第一印象。每次有客人进来,店里所有的员工都会喊一声“欢迎”。声音很大,他们觉得很有士气。同时,顾客会觉得商店很温暖,很开心。

  店员怎么合理带位?

  就座时尽量和客人聊天,很多客人很难选择,所以这个时候你掌握了主动权。

  如果客人中有老人和儿童,带他们到靠墙的位置比较安全。如果有婴儿车,尽量安排在小区域,方便照顾小孩。

  顾客即将离店的时候,还有什么操作?

  在客人已经吃过的时候,问客人今天点的菜味道如何,吃得好吗?这个问题是一个可以让客户感受到我们诚信的服务,二个可以得到客户的反馈,有利于我们下一步的改进。

  客人心情不好的时候怎么做?

  做好企业服务工作岗位,必须能够学会察言观色,感觉到中国客人有情绪的时候,一定要少说话,要讲什么就讲一个重点,不然你的“啰嗦”可能会让他更加的不舒服。

  专注于细节,时刻站在顾客的角度看问题,才能将服务工作做到位。饮品加盟店的服务看似十分简单,其实里面的学问很大,从迎宾、引座、点餐到下单上菜、送客都在考验着服务人员。


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