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展望未来,分析2020年奶茶市场潜力

作者: 来源: 日期:2020/7/4

《中国餐饮报告》指出,目前中国奶茶店数量已超过火锅店!
主要有三个方面:
1。开盘率很高。从店面数量上看,奶茶店保守估计为44万家,每年稳步增长18万家。在像北上广深这样的一线城市,几乎所有受欢迎的奶茶店都是三足鼎立、五足鼎立、一街一哨。
2。关注度高,在美团、口碑等平台上,关注度最高的品类是奶茶。在所有品牌搜索中,排名前五的品牌是奶茶品牌。
3。成交量高速增长,客户单价和单店营业额均呈现爆发式增长,团购和外卖订单量同比增长225%。
二线城市奶茶消费潜力远高于一线城市。人口多、消费能力强的一线城市,确实是奶茶发展的前沿。
但按照目前的发展速度,一线城市的奶茶店已经饱和,二三线城市将很快成为各品牌争夺的舞台。因此,在二三线城市开店的机会更多。
从团购和外卖数据来看,奶茶消费增长最快的10个城市中,有7个是二线城市。

二线城市是奶茶消费群体的主力军
分析,平均年龄为25.5岁,80%以上为女性消费者。
奶茶顾客年龄以18-32岁为主,以年轻、时尚、健康和生活质量好的年轻人为主。
而从主要消费群体的角度来看,年轻化必然是奶茶生存和发展的大势所趋。
青年群体是消费的主力军
女性群体所占比例较高
南北双方消费习惯存在差异。北方以牛奶味为主,南方以茶味为主。
最喜欢茶味奶茶的城市是深圳、广州、上海、成都和重庆。
最喜欢喝奶茶的城市是北京、青岛、天津和郑州。

为什么奶茶这么热?
在中国一线城市、新一线城市和二线城市,人均国内生产总值已达到1.5万至2.5万美元的标准。这是什么意思?
当一个国家或地区的人均GDP超过12000美元时,将实现新的消费升级。未来非必需消费品的消费需求将逐步增加。
这带来了强劲的市场需求。
从消费场景来看,奶茶有着广泛的消费场景,包括购物、餐饮、娱乐、外卖和办公。只要有消费情景,就有可能销售不同品类、不同价格的奶茶。奶茶消费的增长离不开商业和经济的增长。
从市场基础来看,新型饮品料的普及度越来越高,也是一个风口。

新茶是什么?
新型饮品料是指果茶、奶盖和奶茶,不同于传统的饮品料,它是由茶粉和奶精制成的茶。新型饮品料主要注重健康和营养,注重品质。
同时,奶茶也是资本市场的目标和宠儿。
资金是最敏感的市场意识,巨额的市场融资可以看出市场的巨大潜力!

2020年,奶茶市场也将迎来更大的机遇。我们希望所有参与者都能抓住机会!
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