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学习正宗卤味

卤味怎么做

作者: 来源: 日期:2020/7/18
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第一,以食客为出发点。卤味加盟中国卤味源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。我们开卤味熟食店怎要以卤味熟食顾客眼光为出发点,了解知道食客的 需要是什么,再去满足他。了解食客对象的 喜好是的 第一步。

第二,重视卤味熟食店面的 选址。一般卤味熟食店开在菜市场、繁华商业街、人口流动大的 交通要道、大型社区的 入口处、的 入口处。主要抓住人流大,繁华夜市场所是开卤味熟食店必备条件。卤味熟食店面面积只需10-20平方米。
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