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一个人卖什么特色小吃火

作者: 来源: 日期:2020/6/29

 我今年28岁,是别人口中的大龄剩男,相过几次亲,因为没车买房没钱被嫌弃过,后来我发愤图强,通过自己的努力攒钱开了一家特色小吃酸辣粉店,现在月入过万,我也成功买房,通过相亲认识了现在的女朋友,打算要结婚了。

两年前我还是一个穷小子,身上揣着几百块钱来到了这个大城市,在没有钱没有关系的地方准备大干一场,我找了一个管吃管住的工作,在一个饭店的厨房里打杂,就是干一些刷碗端盘子的活,虽然很累,但是收入还可以,因为基本上没有什么花销,所以一年攒了几万块钱。

 更重要的是我在厨房偷师了,学会了大厨的手艺,当然这些手艺他们都是不外传的,但是我只要有时间就看,所以时间长了自然就学会了。有一次,主厨忙不过来,有一个客人催菜催的特别急,再不出单他就要退单了,于是我主动提出我可以试一试,没想到我做出来的菜他特别满意。后来我就成了厨师,年薪十万。

就这样经过这两年的打拼,我有了经验,也有了资金,更有了客源,我想要资金开店了,虽然老板极力挽留,但是我还是拒绝了,因为开店是我的梦想。因为资金有限,而且前期我不打算招人,就我一个人单干,我打算开一家酸辣粉店。

后来我考察了几家特色小吃酸辣粉店,找到一个师傅买了秘方,然后选择了一个位置比较好的店铺,装修了一番就把店开了起来。酸辣粉制作过程非常简单,所以只要我提前把汤熬制好,来了客人直接煮就可以了。

开张之后客人一直都比较多,不过他们光吃酸辣粉吃不饱,大部分客人还要吃饼,但是我根本就没有时间做,刚开始的时候我在外面买回来再卖给他们。但是长期下去肯定不行,因为这样成本还是比较高的,而且没有自己的特色。

后来我又开始研制各种饼类,终于开发了几种比较有特色的馅饼,不仅味道好,而且价格非常低,这样搭配着酸辣粉卖非常好卖,所以接下来我的生意更好了,于是我不得不招聘了一个服务员。

再后来我加入了各种APP的外卖,这样一来网上的外卖订单又猛增起来,两个人也不够用的了,我又招了一个人。现在我们每个月的营业额都七八万,每个月我能净赚两三万。有了钱之后我就买了房,后来通过相亲认识了一个不错的女孩,然后我们现在准备要结婚了。这就是我的创业史,虽然很艰难,但是我成功了,我可以,你也可以的!

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