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【街头小吃加盟】街边小吃店赚钱有三大门路!

作者: 来源: 日期:2021/8/10 17:31:02

  中国有很多美食和小吃,竞争压力很大。然而,有许多小吃可以成为最好的,如桂林米粉,兰州拉面,成都小吃等,相似的店标志,相似的装饰,相似的菜肴,但他们都是自己的。

  谁在经营这种小店?

  像这样的街头小吃店有什么赚钱的方法?

  门客1:老乡是开店最大的保障

  很多人不知道,这些小吃店的经营者有着千丝万缕的联系。

  例如,成都小吃店的老板基本上是重庆开州区,桂林米粉店的老板基本上是天等人。

  这些人大多能爬到亲戚家,他们走访了大连周边的几家成都小吃店,发现这些店的老板都是亲戚。但是加入是不同的。加盟可以打破这个门槛,用自己的品牌和总部指导你开店!

  根据业内人士的说法,这些店主无意中设置了一个障碍,一个外人无法进入的障碍。

  首先,很多零食都有秘方,如果不是内行人教的,外人是不可能知道的。如果来自同一个镇的亲戚想开店,拿到秘方的几率非常高,陌生人几乎不可能得到这样的机会。

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  2号门:标准化就是把利润给别人

  首先开店的资金实力不高,注定选址和经营区域都不会理想。标准化显然天生不足。

  其次,这些小吃店定位为大众,毛利不高。如果我们做标准化,我们会把辛苦赚来的利润都给别人,比如配送中心。因为要建配送中心,至少要花一百万。

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  Menmen 3:店铺面积超过70平米就死定了

  据业内人士介绍,这类小吃店的面积也很有特色,基本在70平方米左右,因为这是行业内的一种“标配”,如果面积太大,所有利润都会被租金吃掉。

  一个叫”桂林米粉”的经营者给了我一个账户。一个70平米的店面平均每天有2000元左右的自来水。除了房租、水电、员工工资、粮油、食品原料等费用外,每月净利润约为2万元。

  如果开一个100平米的店,平均每天的流水增加不到10%,而租金成本、水电成本增加20%-30%,净利润下降。如果开一个40-50平米的店,租金等成本可以降低20%-30%,但是因为顾客少,平均每天的流水会减少40%左右。

  如果再开大门,初始投资增加,显然是草根投资者负担不起的。

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