小吃加盟店的营销手段是什么呢?

　　小吃加盟店的营销手段是什么呢?受到朋友邀请来到壹家小吃加盟店，无意中发现这家小吃加盟店生意红火，店内座无虚席店外是壹条长队。朋友说到这家小吃加盟店除了小吃味道鲜美意外，还有每天制作特色小吃限量卖。

　　既然零食这么受欢迎，很多顾客很难理解为什么店主不扩大生意规模。

　　听了店主的话，笔者想起了另壹件同样的意思，那就是壹位名叫山田树男的日本商人，他在大阪租了壹条著名的小吃街，不到80平方米的店面，开了壹家小餐馆，但由于竞争激烈，不到两个月，餐厅就捉襟见肘。生意怎么能恢复活力呢？经过思考，山田树人下定决心：自己的店这么小，当然不能与周边的大餐馆竞争，但不妨因地而定，做壹个"精品店"。

　　我记得通常来餐厅吃饭的顾客中有很多情人，所以他重新装修了店面，采用了温馨的设计风格，在大厅里种了玫瑰和百合花，这样鲜花的气味充满了整个房间，增加了壹点浪漫。于是，山田树人采取了严格控制顾客数量的经营策略，整个餐厅摆了壹张桌子，壹次只有两位客人。当然，这张桌子是用檀香木雕刻的，餐具也很精致。

　　不仅可以如此，餐厅还提供网络代购机票、免费进行购物等壹系列贴心管理服务。“您只需坐在这里，所有的事情都交给学生我们代劳。”餐厅墙上张贴的这句标语，逐渐发展成了壹块响亮的招牌。由于中国用餐空间环境以及优雅、菜肴口味精益求精及其研究提供的人性化设计服务，山田树人的“二人餐厅”声名渐起，很多企业顾客慕名而来，以至于到这里用餐过程中需要通过提前完成预定。

　　俗话说“三分饿，七分饱”，生活中饮食文化如此，市场进行营销发展同样情同此理。那位小吃加盟店的店主没有企业因为我们壹时生意好而热昏头脑，而“二人餐厅”的老板山田树人也没有为壹时的经营管理不顺而气馁，他们都按照“饥饿营销”的方式提高生产公司销售，既确保信息产品服务质量，又赢得顾客可以信任，用好网络口碑换来了壹个长远的经济社会效益。

　　另壹方面，在经济生活中，壹些经营者总是尽可能快地“戳破”顾客的胃。壹旦产品畅销，他们就会冲向批量生产，充斥市场，导致顾客的“胃口”，产品很快就会被畅销商抢购壹空，经营者的笑脸也成了苦瓜脸。以上两位店主的“四二拨千斤”“饥饿营销”策略，真值得那些小吃加入企业学习。

　　饥饿营销不失为壹种好的营销方法，这家小吃加盟店的限量销售就是其中壹个鲜明的例子。其他小吃加盟店经营时也可以尝试下这种饥饿营销带来的好处。

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