小吃加盟开店看似门槛很低,不过,倘若不懂其中的门道,小吃加盟店便很难开的长久。但是如果能懂得以下分享的六大攻略,或许能帮你少走弯路。
1、选址,选对的不选贵的
小吃加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?
小吃店的位置取决于地点和资金。
如果你开壹家只供应普通公共餐食的商店,就没有必要开车去市中心,因为高租金足以让你吃壹壶。也要看看你的资金链,根据自己的资本实力来选择位置。无论您选择哪个业务圈,请务必在确定位置之前结算壹个明确的帐户。
除了租金、人力、采购等预估成本外,餐厅想要盈利,盈亏平衡点是多少,是否有实现盈利的压力。
2.瞄准消费群体,做好结算工作
选择商业区后,要综合考虑商业区内商铺的位置和周边的交通条件。
以每天中午、晚上为时间管理节点,通过对周边超市、餐馆的人流量信息进行“蹲点”统计,则是可以得到提高客流量以及数据及解析中国消费社会群体心理特征的很“笨”也是很有效的办法。
3.充分利用商店的每壹个角落
选择壹个好的地址并不意味着选择壹个好的商店。选店时,除了地址外,小吃店主还要充分计算店面利用率、展示面、高楼层、附加值,了解停车位、水电、有线电视、网络等基础设施的完善情况。
曾经有位小吃店老板在开盘前不了解当地的供水设施,开盘后发现当地水偶尔被切断,他后悔不已。
除了面积利用率和基础设施外,门店的附加值是另壹个重要考虑因素。
前院和后院有多少空间?什么是免费使用场地?如何很大限度地提高店内区域使用?每个小吃老板,请尽你很大的努力"称量"它!
4、执照进行合同,当心被“坑”
在选定泊位并初步协商价格后,是否认为选址已完成?
如果是这样,是自营职业者还是独资企业?你能自己用吗?
个体户性质的营业执照的局限在于:转租下来经营好了,是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时需要核实清楚的。
此外合同是跟二房东签,还是跟房东签?跟二房东签,房东是否知情?是延续旧合同,还是重新签订合同?延续旧合同的话,租约还有多久?到期后能否续租?押金的退还等等这些疑问壹定要解开。