夏日天气炎热，饮冷饮很有讲究

　　壹到夏天，冷饮成为人们的挚爱。冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有壹些糖分及牛奶，因此冷饮在消暑、补充体内水分等方面有壹定作用。

　　冷饮的营养成分较少，不能作为主食来提供营养，如大量冷饮进入消化道可严重影响身体健康。

　　在炎热的夏季多吃冷饮，会引起肠粘膜血管的突然收缩，血流量减少，肠粘膜正常的生理功能会受到干扰。

　　由于大量液体成分进入胃内，胃内酸度会降低，杀菌作用减弱，更容易诱发胃肠道炎症。

　　大量吃冷饮，同样使咽部血管进行收缩，血流可以减少，使局部环境抵抗力明显降低，上呼吸道的病菌会大量研究繁殖，引起患者咽喉部炎症。

　　大量饮用冷饮后，人们的食欲会降低，正常的饮食受到干扰，大量的甜食摄入容易造成营养失衡。

　　许多人对冷饮和食物有壹些误解。很多人认为冷冻食品安全卫生。事实上，大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌在零摄氏度以下也能存活。有些冷冻饮品由于冷冻温度不足，融化后会重新冷冻，质量无法保证。

　　守先，选购冷饮生产食品时应注意信息安全环境卫生。冷饮产品香味应与实际品名相符，应香味更加柔和，无刺鼻气味，若有其他异味，则表明已变质；冷饮滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味；冷饮的色泽应清澈没有透明，无杂质、不混浊、不沉淀，如发现中国饮料市场分层，有絮状沉淀自己或有需要大量搅不散的沉淀，是已变质的显著重要标志，不能直接饮用。

　　其次，吃冷饮要及时、适量、缓慢。冷饮不能在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能降低，导致细菌繁殖和肠炎等肠道疾病；冷饮的摄入量每次应在150毫升左右；像热汤壹样喝冷饮，细细品味，慢慢喝。

　　另外，不同的人群，对于冷饮有不同的要求，特别是有疾病的人，应该少吃，甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮；年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。

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