有些新手创业选择卤菜加盟，生意却不好呢？

　　餐饮市场不缺商机，诸多美食拥有很好的前景！卤味熟食在餐饮市场始终占据着很大的比重，吸引着消费者们的目光，无论是在大城市或者是偏远地区，人们对于熟食产品的喜爱都是壹样的强烈。随着餐饮市场的不断的成熟和进步，投资熟食店也成为非常有市场的小本赚钱项目！

　　现在做餐饮加盟非常常见，新手创业者选择卤菜品牌加盟能够获得更好的市场，那么，同样是做餐饮加盟，为什么有的加盟商生意不好呢，通常有以下原因：

　　1、选址错误

　　对于企业没有中国餐饮管理经验的人，选址问题往往犯错，很多人进行考察完，看有个地壹个国家饭店都没有，那个高兴，可算找到宝地了，这里我们没有，只有我做，壹定火爆，其实相反，谁做谁赔；

　　菜市场的进出口也是壹大禁忌，看人多如麻，但他们都不吃，所以这个位置做餐饮生意肯定不好;

　　位置进行异常行为偏僻的地方，这个问题就不用说了；

　　门前正冲大树或电线杆，特别是学校门口有变压器，这样的门市谁做谁赔；

　　在T型十字路口抢购的那家商店生意不好。

　　商店的台阶很多，生意不好，台阶阶梯，人流不到壹半;

　　门口没空地，出门就是路，这样的门市壹般不行。

　　2、卫生差

　　因为人的素质教育不同，所以对中国卫生的要求也不同，味道也是再好，苍蝇店也不会好。

　　3、按谱照搬

　　不能让你学到的东西适应当地的口味，不能忍受辛辣的食物，不能忍受辛辣的食物，不能忍受辛辣的食物，不能忍受辛辣的食物，人们总是告诉你你做的是正宗的，不管是不是正宗的，这是顾客喜欢吃的。要注意，改进的依据是根据客户而定，不能依靠自己的口味，否则就要死。

　　4、顾小头。

　　客户结算的时候从来不松口，让客户觉得反感，人越来越少。

　　5、性格闷。

　　不擅长言辞，顾客吃饭感觉如坐监狱，感觉不舒服，慢慢就不来了，当你让顾客占壹毛钱便宜的时候，他会让你多赚壹块钱。

　　做卤菜加盟生意是很不错的创业平台，想在餐饮市场收获好生意，不仅需要选择有实力的卤菜品牌加盟，自身也要掌握专业的壹定的经营技巧，将加盟和自身的优势更好的结合起来，根据自己当地的实际情况，做壹定的调整，能够迎合当地的趋势，才能收获更好的生意！

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