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河南米粉培训_米粉培训班_米粉培训学校

作者: 来源: 日期:2020/7/18
河南米粉培训_米粉培训班_米粉培训学校,传承河南火锅百年技艺精髓,大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方,且奇思妙想、另辟蹊径的将这种河南米粉美味用于米线,裂变性的跨界结合创新,诞生河南火锅米线,在河南火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。  

河南米粉培训,由传统河南火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典河南火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。  

河南米粉培训

  【河南米粉培训培训内容】  

  1、食材明细:

  米线,底料,配菜,盐,鸡精,白胡椒粉,葱,姜,葱花,香菜  

  2、简述流程:

  锅内倒入热水,依次放入底料、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉熬制至汤色红润。

  倒入米线和所有配菜,开火保持沸腾煮至熟透。

  筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可

  注:以上河南火锅米线制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

河南米粉技术培训  

  【课程安排】  

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

  【就业方向】  

  参加河南米粉培训以后,可以去步行街周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个火锅米线店。

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