2020年卤味加盟小吃行业前景分析

　　卤味加盟小吃消费市场发展迅速，已成为城市餐桌休闲消费的主要生活习惯。事实证明，在壹个有5万到15万人口的县城，即使在这样壹个小镇上，卤味加盟小吃的消费量也在800万到1200万之间，年利润在200万到500万之间。

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　　1、目前卤水的平均毛利率在80%左右。鸭颈1.6元，售价10元，鸭架1元成本售价6元，鸭掌1.1元成本，售价4元，材料价较低。毛豆，莲藕，豆腐，竹笋，海带结，鱼豆腐等，几元壹斤，价格可以达到20元壹斤。成本低，利润丰厚。

　　2、如果管理得当，花色品种多，口味独特，店面位置合适，每天的营业收入会高很多。

　　3、小型卤味零食可以创造几大的价值，显示出卤味零食业有庞大的市场空间和盈利空间，而且卤味零食店有以下优点:

　　4、在吃货的世界里，卤味在心中占有壹席之地，无论是坐公交车、看电影、上网、呆在死宅、聚餐，都不可或缺。扁嘴顾客以“好吃、实惠、干净、卫生”赢得了消费者的信任和支持！

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