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小吃店怎样选址比较好?

作者: 来源: 日期:2018/8/13 10:48:08

小吃店怎样选址比较好?

  加盟小吃店选址是一门学问,真的下功夫研究一番,因为我本身也不是选址专家,所以就给大家一些建议吧,供大家参考!

  一、做好商圈分析:分析一下周围有做什么的店,商圈内都是什么人群,对其消费能力进行评估!

  二、交通要好:酒香也怕巷子深,顾客都不喜欢躲猫猫,要是你的店面太难找,生意冷清也怨不得别的了!

  三、店门口要开阔:尽量要开阔,不要有树木什么的遮挡,给顾客留出停车的位置!当然这也要根据你的店的定位来确定,一个煎饼摊的话,门前真用不着弄个广场!

  四、判断同行竞争:看一看店铺周围,竞争是什么样的情况!有什么样的竞争对手!

小吃店选址注意判断同行竞争

  创业还有一种方式,先有店面,再有项目,这样也可以,可以选择和店面地址相符的项目来做,比如你在居民小区里面有个店面,那你可以做一些馒头房,或者卤味这种大众消费型的项目!不管是现有项目再选店面,还是现有店面再选项目,慎重是必须的,综合考虑多种因素才能减少选址失误的出现!接下来说定位的问题。

  定位这个东西最要命,对于我们创业加盟品牌策划人来讲,整天死脑细胞最多的地方就是定位!定位分为几个角度,比如项目定位,产品定位,市场定位,当然,我们做定位是针对帮助什么样的加盟人群和抢占什么样的市场细分品类来说。想做餐饮的创业的朋友,需要搞明白的是店的定位,产品定位。

小吃店选址注意事项

  举个例子,你想做一个大店,消费定位是当地的高级消费水平,那你的一切就要按照这个定位走,比如装修要大气,座椅有格调,环境雅致。菜品也要在保证质量的程度上,更进一层。宣传方面,餐厅的命名,主打广告语,都要牢牢的围绕“高档”这个定位点。一句话,要处处体现出你的高档!

  开店的规模,要根据市场调查来确定,不要太盲目,你选定地点的3公里内都有些什么人,你的目标人群是哪些,他们有什么特点,然后有针对性的进行营销推广活动。还要对竞争对手进行分析,拿张地图出去踩踩点,看同样的店,有多少,竞争激烈与否?大家都不傻,当然是抢占市场细分品类,竞争越小越好!竞争激烈也没关系,同类中寻找差异点出来,放大!出奇制胜!

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