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开小吃店需要多少钱?

作者: 来源: 日期:2018/8/10 11:53:03

  经营一家小吃店需要投资者在开店前做好预算,这样能保障店铺的顺利运营,避免亏损的出现。一家小吃店的预算投资包括水电费、人员管理费、成本费、桌椅餐具费等,对于这些费用,经营者要对此列出清单,估算出大约成本,对店铺的经营非常有帮助,那么,开小吃店需要多少钱呢?其中有哪些注意事项?

开小吃店需要多少钱?

  一、各项费用情况

  1、月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。这里不能把开店时的投资算在内,因餐馆在不开时要转让的,而有的会转亏,有的会赚,是个不定数,杂费包括吃住卫生等费用,燃料费一般进入成本。

  2、日总费用额=月总费用/以30天。

  3、毛利率=[售价-成本]/售价*。这里的成本包括调料,菜价及燃料等,通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。

  4、月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天)

  5、月毛利额=月销售总额-月总成本,这里的总成本是月进货额减去库存额。

  6、月利润=毛利额-月费用总额。

各项费用情况

  二、开小吃店需要多少钱?

  1、房租,这项开支在总投资中的占比还是比较大的,房租的主要视地段、规模而定。如果你的

  消费者定位是白领阶层的话,那么更好的选址是写字楼附近,房租大概在2000-6000元/月;如果群体定位是普通居民的话,那么更好开在小区附近,房租一般在800-1500元/月。小吃店的房租更好是一月一付,或者三月一付。

  2、装修,相较于一些大餐厅,小吃店的装修不需要多么豪华,所以这部分成本可以节省很多。当然如果你想让你的店个性化一点的话,也可以适当花一些代价。具体装修费用同样也要视规模而定,一般在300-800元/平方米。

  3、设备费,设备费主要包括店堂设施和厨房设备,具体而言就是空调、桌椅、碗筷、餐具、烹饪器具等等,这些设备的购置费用加起来差不多的在2-3万元之间。

  4、进货费,开一个小吃店需要多少钱?开小吃店当然离不开食材,食材采购费用相对而言不高。为了保证食材的新鲜性,每次采购的原材料不宜过多,更好控制在1000元左右。

开小吃店注意事项

  三、开小吃店注意事项。

  1、诚信。开小吃店一定要讲究诚信,所谓诚信就是不能欺骗消费者,不做虚假宣传。

  2、卫生。中国很多黑心商家,为了谋取利益,在餐饮行业中往往存在不干净、不卫生的现象。但是,如果你想要有更多的回头客,想要有更加长远的发展,在此还是劝告大家,做干净、卫生的小吃!

  3、服务。小吃店是一个服务行业,想要有更好生意,就一定少不了周到的服务。

  总的来说,开小吃店需要多少钱还需要根据当地的房租情况,以及店面大小、装修档次、加盟品牌而定。根据实际情况不同,开小吃店注意事项也各不相同。但是不得不说这是一个相当累人,但是又相当赚钱的行业!

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